La Brasérade

Voici mon restaurant coup de coeur de Dijon: la Brasérade!
Un des rares où l'on peut manger une fondue bourguignonne à Dijon. Et quelle fondue: viande délicieuse à volonté (boeuf, porc, volaille...) accompagnée de six sauces différentes, de pommes de terre, de salade verte et tomates!
Ce restaurant propose aussi des brasérades (comme son nom l'indique), de la fondue vigneronne (viande de volaille à tremper dans du vin blanc chaud) ainsi que d'autre viandes et poissons à la carte.

Point positif: La qualité de la viande, le fait que tout soit à volonté, le système de ventilation qui fait qu'en sortant du restaurant on ne sent pas la viande grillée ni l'huile..

Point négatif: La déco un peu rustique (mais qui fait son charme aussi)

La Brasérade

5, rue Gagnereaux
21000 Dijon

Tel :   03  80 73 68 86